Baristi ve streetwearu

Sleduješ Queens o něco déle než pár hodin, nebo jsi součástí Queens týmu? Tak sis asi všiml/a, že kafe se stalo naším parťákem do každého počasí i nálady. O tom, že si připravujeme vlastní drinky, už tu byla jednou řeč. Btw právě tohle potím-se-i-ve-sprše počasí vybízí k několika douškům Queens Signature Drinku.

Kdo stojí za tajemstvím Sofee? Dva kluci z jednoho sklepa na pražské Letné. A protože jejich sláva i kafe už se šíří za hranice téhle čtvrti, je čas je vyzpovídat a zjistit o nich něco víc. A rovnou jsme je i vyfotili, ať víte, že baristi nejsou jen kluci v denimové zástěře s tetováním minimalistického jelena na předloktí. Tady se jede za barem Nike, Vans, Carhartt nebo Wood Wood. Johnny a Martin aka FunLab Gang jsou fakt pěkní kluci, takže jsme za ně jako kontrastní pozadí potřebovali nějakou ošklivou zeď. A tu jsme našli ve Vnitroblocku.

Q: Co pijete, když nepijete kafe, kterého podle mě vypijete tak sto litrů denně?
Johnny: Cokoliv, co mě nakopne. A neodolám ani orosenému a vychlazenému šnytu plzeňského piva.
Martin: Mám rád kolové limonády, zkouším všechny možné značky, hodně to zkoumám. A protože jsem se dřív chtěl stát mixologem, mám blízko i ke zkoumání alkoholu. Mám radši kyselejší cocktaily jako Gimlet nebo Pisco Sour, ale nikdy nepohrdnu dobrým Gin x Tonicem nebo klidně i Negroni.

Q: Oblíbený streetwear za barem? A že to bude v černé barvě, už jsem pochopil.
J: Z tenisek Nike nebo Vans. No, za barem radši ty Nike, člověk tam stojí občas fakt dlouho. Hlavně, ať je to pohodlný.
M: Mám to podobný jako Johnny. Za barem mám snad vždycky Nike tenisky.

Q: Něco, co nezapadá do stereotypu baristy?
J: Když je čas, beru kolo, Vansky a sjedu dolu pořádnej kopec.
M: I jako barista, mixolog a požitkář se občas neubráním a „zprasím“ se ve fast foodu. 🍔

📸 Foto Roman.