Sprievodca New Yorkom: jedlo a zábava / pt. 1 / YAKSHOVICA

Koľko krát si počul, že New York je mesto neobmedzených možností? Táto veta je klišé, no extrémne pravdivá. Predsa len na ktorom mieste na svete sa môžeš ísť odreagovať počas obednajšej prestávky do klubu na techno párty (opakujem počas pracovného dňa do klubu, ktorý sa otvára len na 3h) alebo sa živiť tým, že na ulici hráš šachy? Postaviť sa do kruhu a dať si freestyle s miestnymi mcs bez ohľadu na jazyk, ktorým rozprávaš? Alebo ochutnať tie najlepšie jedlá z celého sveta a popritom sa hrabať v krabiciach s platňami od najznámejších vydavatelstiev?

Takýchto možností NY ponúka nespočetne veľa a ja som zámerne vybral práve tieto, lebo celý tento článok je o tipoch, ktoré v klasickom sprievodcovi nenájdeš.

Pre mňa osobne je New York zaujímavý pre jedlo, hudbu, umenie a street wear. Ak máš podobné záujmy, ako ja, tak by ta nasledujúce riadky mohli zaujímať. V tejto prvej časti ti dám pár tipov na to kde sa zaujímavo a dobre najesť a tiež kam za zábavou

burger joint

Samozrejme keď je reč o jedle v NY tak by sme mali začať burgrom. O tom kde je nejlepší burger by sa dali viesť samozrejme nekonečné debaty. Ponúkajú ich v podstate úplne na každom rohu v rôznych prevedeniach so všemožnými prílohami, no len jedno miesto ponúka zákazníkovi k burgru trošku zložitejšiu cestu.

Jeho názov je burger joint a špecifický je hlavne tým, že si ho musíš nájsť a vyčkať. Príbeh začína pred vchodom 4 hviezdičkového hotela le Parker Meridien čo by mohlo na prvý pohlad odradiť, kedže žiadne značenie o tom, že by sa mal na tomto mieste nachádzať burger joint nieje, no opak je pravdou a stojíš pred cestou k výbornému burgru za velmi dostupnú cenu. Pri vstupe do hotela si všimneš ako prvé majestátnu mramorovú recepciu, ktorá v tomto tipe nehrá žiadnu úlohu.

Čo ta na tomto mieste zaujíma je rada ludí, ktorá stojí vedla recepcie. Pravdepodobne tam stretneš mnoho rovnako zmätených turistov ako si ty, no kým prídu na to, že sú na mieste ktoré hladajú ich predbehni a postav sa do radu.

Tento rad vedie do tmavej uličky na ktorej konci svieti malá neonka v tvare burgra. V tejto tme čakáš od 15 do 60 minut až do chvíle kým nevstúpiš do miestnosti, ktorá je kompletne celá dotagovaná a ktorú by si naozaj nečakal, kedže si vošiel do 4 hviezdičkového hotela. Menu je napísané na kúsku kartónu a zohráva tiež úlohu v ceste k tvojmu obedu, lebo je důležité aby si si dobre prešiel ponuku pred príchodom k obsluhe. Byť pozorným a rozhodným je pri objednávaní podstatné. V opačnom prípade sa ti môže stať, že ta obsluha vyzve sa vrátiť na koniec rady čo samozrejme po dlhom čakaní určite nechceš. No ty máš tento tip a nič také sa ti samozrejme nemôže stať

adresa: 119W 56th St

Chelsea Market

Chelsea Market je miesto, ktoré by si rozhodne nemal vynechať už len z dôvodu, že sa nachádza v blízkosti The High Line parku. High Line park je nová turistická atrakcia, ktorá ale ešte stále nieje moc turisticky znásilnená a člověk sa na tomto mieste cíti naozaj príjemne. Snáď to vydrží čo najdlhšie a nie pre každého bude atraktívne navštíviť bývalú metro trať z ktorej je vybudovaný eko park.

Každopádne vrátim sa k Chelsea Marketu. Jedná sa o miesto, kde okrem rôznych eko/hipster/bio butikov so všemožným oblečením, bižutériou a iných nepodstatných predmetov, ktoré si určite bude tvoja priateľka chciet odniesť z výletu, tak sa tu nachádza jedno z nejlepších miest na kávu.

Jeho názov je Ninth Street espresso, ktoré je jedno z prvých špecializovaných predajcov espressa v NY. O pár metrov ďalej si môžeš dať tacco, alebo sushi, alebo rovno sushi v tacco. Čo myslím úplne vážne, pretože takéto špeciality ponúka práve bistro TAKUMI. Japonsko/mexický experiment, ktorý samozrejme nemohol vzniknuť nikde inde ako vo Williamsburgu a následne sa prestahoval do Chelsea.

V Chelsea Markete je podobných bistier viac, no ja osobne som toto miesto navštevoval hlavne pre fish market a jeho nekonečný výber ústric. Morské plody tak čerstvé, že máš pocit, že stojíš v mori, keď hladíš na nekonečný výber, ktorý ponúkajú a ktorý ti vedia na mieste hned aj naservírovať. Ak si ulietavaš na morských plodoch rovnako ako ja, tak ešte za zmienku stoja fishmarkety v Chine towne, alebo ak si odvážnejší a stojíš o naozajstné dobrodružstvo, tak v prístavoch, ktoré sa nachádzajú v Bronxe pravidelne medzi 3 a 5 ráno môžeš kúpiť čerstvé úlovky priamo od námorníkov, ktorí sa vracajú z lovu.

No popravde Bronx je ešte stále jedno z tých miest, ktoré si udržujú prívlastok nebezpečné, tak verím, že aj Chelsea Market dokáže ukojiť všetky tvoje rybacie dobrodružstvá :) + naviac keď vyjdeš z Chelsea Marketu, tak pred tebou bude stáť známa Google budova a nedaleko si môžeš ísť nabiť svoj iphone do trojposchodového Apple store-u

adresa: 75 9th Avenue (medzi 15th and 16 Streets)

Všetko čo uvidíš vo fishmarkete môžeš dostať rovno naservírované

Fishmarket ponúka nekonečný výber darov z mora

Výhľad z the High Line parku na New Jersey

V the High Line parku dostalo priestor mnoho pop artových umelcov

Donuty

Neodmyslitelný sladký výtvor charakteristický pre toto mesto, ktorý ponúkajú taktiež na každom rohu. Máš na výber od korporátnej sieti Dunkin' Donuts až po exkluzívnejšiu sieť Donought.

No na tieto predajné miesta narazíš aj bez mojho tipu a popravde zas až taký velký zážitok ťa nečaká. Ja ti odporúčam vyhladať pekáreň Peter Pan Donut & Pastry shop. Táto polská pekáreň sa nachádza na jedinom mieste v NY a to „neobvykle“ v poľskej štvrti v Brooklyne.

Ak poznáš niekoho kto dlhšiu dobu v NY žije, alebo odtial priamo pochádza, tak sa stavím, že o donutoch z tejto pekárne už počul. Ich cena je veľmi priateľská, no chuť je naozaj neopísatelná. Prosím ta navštív toto miesto a ak si pozvaný na nejakú house party, tak vezmi plnú krabicu a rozhodne si tvoje meno zapamätá každý účastník ))

adresa: 727 Manhattan Ave Brooklyn

Donut z Peter Pan Donut & Pastry shop na Rockaway beach

Brunch

Oficiálne je samozrejme brunch neskoršie raňajkové jedlo a skorší obed, no v NY konkrétnejšie vo Williamsburgu to je predĺžený mejdan z predošlého dňa a asi aj ten najpríjemnejší čas strávený cez víkend s priatelmi.

Opať brunch ti ponúkajú na každom rohu, kedže to je pre každú prevádzku jeden z najväčších biznisov, ktorí tvorí približne 70 % z ich celkových ziskov.

Ja ti ponúkam dva tipy kde si ho dať v naozaj autentickom prostredí. Ten prvý je Five Leaves, ktorý sa nachádza na križovatke a kde je lepšie si spraviť cez víkend rezerváciu. Toto miesto je jedno z mojich úplne najoblúbenejších miest, kde sa môžeš najesť v NY a kde je neskutočná atmosféra. Ak budeš mať štastie, tak ti k jedlu bude hrať na ulici jazzový muzikant, ktorý samozrejme celú atmosféru ešte umocní.

Z jedálneho lístka si vyber čokoľvek a zaručujem, že budeš spokojný. Či už vyhlásený five leaves burger podávaný s grilovaným ananásom, alebo maroccan scramble čo je príjemnou alternativou anglických raňajok na ktoré si pravdepodobne skôr zvyknutý. Ja osobne som si zamiloval ich ricotta pancakes ku ktorým som si objednával slaninu. Kombinácia jedla, ktorú by som donedávna zaprisáhal, že nikdy neochutnám, no dnes sa toto jedlo zaradilo medzi top 5 mojich úplne najoblúbenejších.

Druhým miestom, ktoré by som ti rád poradil je Walter Foods. Reštaurácia, ktorá je narozdiel od Five Leaves omnoho privátnejšia. Nachádza sa tu aj príjemná vnútorná záhradka. Neviem či som mal len štastie, no tu som mal svoje najlepšie ústryce v živote, preto ak sa tam zastavíš, tak si objednaj pár kusov a daj mi vedieť ako si to precítil ty. Dôležité pre každý brunch ! ! ! Začni ho s Bloody Mary. Uvidíš, že celý pôžitok podčiarkne.

adresa: Five Leaves :18 Bedford Ave, Brooklyn
adresa: Walter Foods: 253 Grand St, Brooklyn

Cez víkend je reštaurácia Five Leaves naozaj veľmi vyhľadávaným miestom

Treba tomu dať šancu :)

Manila Social Club

Ak budeš mať v pláne prejsť z Manhattanu do Brooklynu cez Williamsburg bridge, tak cestou narazíš na túto novú filipínsku reštauráciu. Jedlá sú nielen veľmi chutné, no servírovanie ich povyšujú na úplne iný level.

Ich Instagram by ti mohol napovedať to čo mám na mysli + naviac v reštaurácii môžeš naraziť na obrazy od slovenského umelca KAPPU.

Ja som sa u nich nevedel dojesť lotosových chipsov, ktoré sa podávajú s rôznymi omáčkami. Rozhodne stojí za to sa sem zastaviť + kúsok od tejto reštaurácie sa nachádza obchod FOOL’s GOLD. Label dj A-Trak(a) pod ktorým vydáva Danny Brown, Kid Sisters, Flostradamus, Just Blaze a ďalší

adresa: Manila Social Club: 2 hope Street, Brooklyn
adresa: Fool’s Gold: 536 Metropoli­tan Ave

Chips z lotusového koreňa. Pre Williamsburg sú podobné nové jedlá charakteristické

V predajni Fool's Gold sa pravidelne konajú aj menšie výstavy umelcov, ktorý sú friendly s týmto labelom

Smorgasburg

Ok, ak ta ani jeden z predošlích tipov na miesto, kde sa najesť nezaujal, tak shrniem tie najlepšie možné bistrá a fastfoody na jedno miesto.

To miesto sa volá Smorgasburg a je to víkendový market, kde majú právo ponúkať jedlo len tí nejlepší z nejlepších. Ja by som ti odporúčal sobotu, kedy sa Smorgasburg koná v East River State Parku a kde si môžeš dať jedlo s naozaj pekným výhľadom na Manhattan + druhá polovica priestoru je venovaná striedavo remeselným výrobcom všetkého možného čo sa vyrobiť dá, alebo nejlepším new yorským hudobným labelom.

Takže na tomto mieste si môžeš dať čerstvo vylisovaný nápoj z bambusovej trstiny a popri tom sa hrabať v krabici s platnami od Rough Trade records. Každopádne je jedno či sa rozhodneš pre East River State Park, alebo skontroluješ park pod Brooklyn Bridge. Dôležité je aby si toto miesto naozaj navštívil, lebo ak tvoj dojem z New Yorku pokazí Time Square, alebo socha slobody (a som si istý, že pokazí) tak toto je jedno z tých miest, prečo budeš môct toto mesto milovať

www.smorgasburg.com

fresh štavu?

niečo osviežujúce?

nekonečné množstvo jedál z celého sveta od vybraných poctivých výrobcov

*a všetko to vieš zjesť so super výhľadom na Manhattan**

Bánh Mi (vietnamské bagety)

Ak bol pred dvoma rokmi celosvetový boom vietnamskej polievky Pho, tak aktuálne misku s polievkou vytláčajú bagety Bánh Mi.

Tak ako nedávno na každom rohu bolo prephobované, tak aktuálne si môžeš dať vynikajúcu vietnamskú bagetu. Ja som v New Yorku ochutnal v niekoľkých prevádzkach, no len do jednej som sa pravidelne vracal.

Volá sa Saigon a okrem toho, že v nej ponúkajú rozhodne najlepšie bagety (moje tvrdenie potvrdí aj niekolko food blogov), tak sa nachádza nedaleko Soho = Supreme, Bape, Y-3 a iné obchody.

Takže sa pred nákupným tripom, možeš posilniť za pár dolárov. Mimochodom Saigon sa nachádza kúsok od Milano Caffe, kde majú výborné koláče, kávu a hlavne wifi. Až v NY pochopíš, že wifi nieje úplna samozrejmosť

adresa: Saigon: 369 Broome st

Zabudni na pho

Spravím si sám

Ak si nepotrpíš na jedlá z reštaurácie a rozhodneš sa peniaze v New Yorku minúť inak (čomu osobne nerozumiem, no rešpektujem) tak môžeš suroviny na prípravu ísť nakúpiť do komerčne známého Whole Foods Marketu.

Tieto „potraviny" ponúkajú najvyššiu kvalitu surovín, no ich cena je zbytočne vysoká, preto odporúčam vyhladať Trader Joe’s ktorý sa nachádza na rôznych miestach v NY. Vyznačuje sa taktiež ako Whole Foods Market vysokou kvalitou potravin, no je cenovo omnoho dostupnejší.

Do košíka si prihoď sušené mango, alebo edamame šalát a zajdi sa najesť do central parku na trávu, alebo sa choď opalovať na lavičky, ktoré sa nachádzajú v The High Line, ktorý som spomínam na začiatku.

Party a.k.a. New York never sleep

Tie najlepšie párty sa konajú samozrejme na privátnych bytoch, domoch, zahradách, alebo sú tiež pravidelne konané na hotelových bazénoch. Tipy na takéto eventy ti dať neviem, no čo ti môžem poradiť je sledovať instagramové a twitter účty od fotografov, promotérov a fellas okolo interpretov, ktorí ta zaujímajú.

Títo ľudia väčšinou postujú info ohladne akcii, ktoré sa plánujú. Samotný interpreti vačšinou postujú už len fotky z akcii, ktoré sa konali v predošlí deň, preto sa môže stať, že si ráno pozrieš intagram a zistíš, že Asap Rocky spravil neohlásenú release party k novému albumu dve ulice od teba a že sa tam bavilo asi 200 ludí a vstup bol za free aj pre verejnosť a ty si sedel doma a kukal so spolubývajúcim UFC (smutná osobná skúsenosť).

Každopádne ak nenatrafíš na žiadny tip a predsa len máš dosť energie po celodennom chodení po meste, tak rozhodne nič nepokazíš, ked sa vybereš do Williamsburgu. Tam je to plné klubov, kam sa chodia baviť všetci umelčekovia a freelencari.

Groove Bar

V okolí tohto podniku je niekoľko omnoho známějších podnikov, kde sa hrá jazz, no ja som si na ňom zamiloval privátnejšiu atmosféru a hlavne speváčku a jej kapelu The Kennedy Administration.

Vystupuje tu každú stredu a ak si v New Yorku práve v tento deň, tak rozhodne je toto jeden z nejpríjemnějších programov, aké môžeš absolvovať. Jej koncerty začínajú o 21h, no kludne príd skôr.

V bare ponúkajú výborne grilované krídielka, burgre a iné chutné pokrmy, ktoré sa hodia najlepšie k pivu (odporúčam Brooklyn Lager).

Vstupné na koncert sa neplatí, no na konci vystúpenia môžeš jej show ohodnotiť podla vlastného uváženia, preto prosím ta neodíď pred jej koncom :)

adresa: GROOVE bar: 125 MacDougal Street

The DL

Je trojposchodový podnik v down towne, ktorý je nedaleko Wiliamsburg bridge. Pravidelne sa tu konajú Bible Study párty na ktorých sa ti môže stať, že stretneš rapové hviezdy ako je Travis Scott, Virgil Abloh alebo budeš postávať pri bare s celou Asap Mob.

Ja som dostal tip na tento podnik od Vinnyho Chase-a, ktorého tam pravidelne môžeš stretnuť tiež. Podla jeho slov podnik nemá dresscode čo ma potešilo po celom dni v kratasoch, no cestou za ním mi dodatočne napísal, že by bolo ale lepšie neprísť v shortkách, čo samozrejme môj príchod na párty o nejaký čas zdržalo :) preto tento tip ti môže ušetriť faux paus a nejaký čas kedy by si sa vracal po jeans.

Každopádne vrchná časť, kde sa rapové akcie konajú má aj rooftop, takže si najnovšie bengre budeš môcť vychutnať pod holým nebom.

Ďalšia výhoda je, že tieto party niesu turisticky moc prefláknuté, preto budeš môcť zažiť uvolnenú, rodinkársku atmosféru.

adresa: The DL: 95 Delancey St

info ohladne eventov: www.tcognyc.com/…-study-party

Union Square

Je miesto, kde môžeš posedávať na schodoch aj niekoľko hodín a určite sa tu nebudeš nudiť. Je to námestie v srdci Manhattanu kde slovo flausiť povýšilo na vyššiu úroveň (nezamýšlaj sa zbytočne kde je srdce).

Cez obed sa tu stretávajú na obednajšiu pauzu snáď všetci bike messangeri z celého mesta, môžeš si tu sadnuť na bedničku od ovocia a zahrať šachy, vytvoriť si tím a zahrať fotbal s miestnymi, kedy ako bránky slúži priestor medzi odpadkovým košom a lampou.

Taktiež ťa tu čaká ukážka rôznych breakdancových crew, alebo si môžeš vypočuť pravý pouličný freestyle. Mimochodom tieto freestyle stretnutia sa konajú každý piatok od 20h pod názvom Legendary Cypher.

Union square je zároveň aj skate-ový spot a pravdepodobne si vypočuješ aj citácie z biblie od verných veriacich v Ježiša Krista. Je to naozaj miesto, kde ta pravdepodobne stretne všetko čo ta nikdy nenapadlo.

Ja som tam naposledy zažil asi 50 ročného bezdomovca, ktorý sa hádzal o betón približne z dvoch metrov a pritom kričal, že beloši sa nedostanú do neba. No a aby som nezabudol, tak Union Square má verejnú wifi (pamataj, čo som už spomínal, že wifi za mlákou nieje až taká samozrejmosť) :)

Legendary Cypher každý piatok na Union square.

Rockaway beach

Nie každého napadne, že pri pobyte v NY by sa mohol ísť opalovať na pláž, no aj toto mesto milióna možností ponúka. Ak budeš tráviť v NY viac času, tak ti možno padne vhod na chvilku odísť zo všetkého toho ruchu mesta, no zabudni na turisticky obsadený Coney Island.

Miestna mládež sa chodí baviť na Rockaway Beach, kde sa konajú každý víkend mocné párty. Či už v hosteloch, alebo priamo v baroch na pláži. Je to zároveň surferský spot a na pláži je tiež skate park.

Každopádne počítaj s tým, že sa bavíme o Atlantickom oceáne, tak predsa len musíš zvoliť velmi horúce počasie na strávený deň na pláži :) Dostaneš sa sem metrom.

adresa: metro zástavka Rockway Park Beach 116st (modrá A)

Na Rockway beach si možeš zajazdiť v skateparku

alebo si užiť pláž

Praktické tipy:

• z letiska sa dá dostať veľmi jednoducho metrom čo ti ušetrí za taxik,ktorý vychádza od 50–90 dolárov. Vyhľadaj na letisku tabulku air train,ktorým sa dostaneš na metro zástavku odkial si vezmeš metro na akékoľvekmiesto v NY. Táto cesta ťa vyjde približne 11 dolárov
• stiahni si aplikáciu Embark NYC, ktorá slúži navyhľadávanie metro spojov. Je veľmi jednoduchá a prehladná, no čo jenajdôležitejšie, tak funguje offline
• neber si do NY zbytočne velkú hotovosť. Snáď okrem ovocia na ulicimôžeš všade platiť kartou čo je omnoho bezpečnejšie a pri stredovomkurze pravdepodobne aj najlacnejšie
• samozrejme záleží na koľko dní do NY ideš, no ak minimálne natýždeň, tak rozhodne odporúčam týždennú metro card, ktorá stojí33 dolárov. Ak pôjdeš každý deň minimálne 3× metrom, tak sa tofinančne určite vyplatí viac

Snáď ti tento článok aspoň nejakým spôsobom poradil, prípadne ta nalákal na niektorý z tipov. Ak budeš mať akékoľvek otázky, tak ich piš do komentov na facebookovej stránke Queensu a ak budem vedieť, tak ti rád pomôžem, prípadne daj vedieť ak si niektoré z miest o ktorých píšem navštívil.

V ďalšej časti New York pt. 2 * / YAKSHOVICA vypíšem pár tipov na to, kde nájsť zaujímavé obchody so street wearom, kam a hlavne kedy ísť za umením a pridám ešte pár praktických tipov

peace Y